ハチドリのブラジル・サンパウロ日記

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2018年 11月 27日

久々の三重県へ④奥伊勢フォレストピアの美味しい朝食

奥伊勢フォレストピアで爽やかな朝を迎えました。昨晩の酔いはさして残っておらず、気持ちよく目が覚めました。まず起き抜けに温泉に入り、これで完全に酔いも覚めさっぱりすっきりしました。このホテルはアウトドア派にも有名で、屋外バーベキューなどの設備も整っています。
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同室のSさん、Yさんと一緒に食堂に行きました。既に飲み物がセットされ、ゲストを待っていました。
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案内されるまま指定席に着きました。
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このホテルの名物でもあるおかゆ朝食は、胃に優しく二日酔いの方にもスルスル受け入れやすいものだと思います。
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おかゆのお供も色々な味が楽しめるようになっています。
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日本らしいステキな朝食は本当に有難い。朝しっかり力を付けておかないと後のハードスケジュールがありますので…。
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デザートまでちゃんと用意されていて恐縮してしまいました。美味しかったぁ!!ご馳走さまでした。
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さて・・・この後は・・・・・・

# by beijaflorspbr | 2018-11-27 18:00 | 三重県
2018年 11月 26日

久々の三重県へ奥伊勢フォレストピア③日本酒と絶品フレンチ

前の記事の続きです。二品目は『伊勢海老の瞬間スモーク カリフラワーのクリーム』秋らしいプレートに一同感激!プルンとした伊勢海老の食感にソースが上品に絡み合った一品は、あっという間に口の中へ…。
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合わせるお酒は《酒屋八兵衛 山廃無濾過生原酒》どのお酒も飲みやすくて困ってしまいます。。。
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丁寧に何杯でも注いでくださるので、ついつい飲み過ぎてしまいます。ゲストの皆さまもお酒の酔いが次第に回り、時を経るごとに和やかに賑やかになって行きました。
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スープは『キノコのフラン コンソメスープとトリュフの香り』飲みやすく食べやすい優しいお味でした。スープに合わせるお酒は《酒屋八兵衛 山田錦純米大吟醸》当然のことながらすっきりした味わいでした。でもこの辺で、呑兵衛の私も結構酔いが回ってきました。
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美味しいパンは少し温められて丁寧に供されます。
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宴も佳境に入りました。次は魚料理『南伊勢産 赤ハタのポワレ 宮川の清流水「森の番人」仕立て』魚料理に合わせるお酒は《酒屋八兵衛 純米酒》実は私自身が一番好きなお酒がこの純米酒。雑味のないスッキリした水のような味わいが何ともいえずお料理に合うので大好きです。
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口直しのオレンジベアー、甘いお酒は下手をすると悪酔いしてしまうので避けてきましたが、酔わないように慎重に呑みました。が、やっぱり酔ったかしら?この後水をがぶ飲みしました。
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ここで口直しのサラダが出されてホッとしました。
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最後はメインの肉料理でした。『三重県産 紀和牛のロースステーキ フランス産 マグレ鴨を添えて』お酒は《雄町 酒屋八兵衛山廃純米酒》言葉は要りません、とにかくお肉といい、おソースといい、何とも言えない絶妙な味のバランスに思わず唸ってしまいました。お酒はスッキリした純米酒のせいか、すーっと喉を通ります。って全部スーッと通るじゃん!(^◇^)
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いよいよ最後のデザートですが当然これにもお酒が付いてきます。《新酒 絞りたて》日本酒が好きだった天国の父が見ていたら何というでしょうか(笑)
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ホテル関係者の皆さまの並々ならぬご努力と丁寧な下準備によって実現したこのイベント。我々参加者全員が大変楽しい時間を過ごすことが出来ました。たまには自分へのご褒美のこんな時間もいいな~♪でも酔って笑っていられたのはここまで、翌日どんな辛い修業が待っていたか・・・・・・。それをこの時の私はまだ全然知りません。


# by beijaflorspbr | 2018-11-26 14:02 | 三重県 | Comments(2)
2018年 11月 25日

ぶれいく~日本の紅葉

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(京都・常寂光寺の紅葉)

嵐山在住の教え子に誘われて今年も京都・嵐山の紅葉を見に行ってまいりました。朝早起きをし、電車が混みあわない6時台に自宅を出発。京都駅に着いたのは午前9時少し前でした。名古屋から来てくれた親友まかちゃんと合流し、嵯峨嵐山駅で教え子のMちゃんと久々の再会…。とこの先も書きたいところですが、さすが高齢者、1万6千歩も嵐山のアップダウンを歩き続け、今日は体力の限界を感じていますので、明日また元気に出直してまいります。今日はおやすみなさいませ。

# by beijaflorspbr | 2018-11-25 23:20 | 日本国内旅行
2018年 11月 24日

久々の三重県へ②奥伊勢フォレストピアで日本酒とフレンチのマリアージュ

今回は、奥伊勢フォレストピアさんの企画で「日本酒とフレンチのマリアージュ」といういかにも呑兵衛の私が好きそうなイベントがあり、泊りがけで参加させて頂きました。
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既にずらーっと日本酒が並んでいます。お酒はこのホテルと同じ大台町にある老舗元坂(げんさか)酒造さんが提供してくださったものです。
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テーブルセッティングも完璧で、ゲストを待っています。約17名のゲストと共に、和気藹々のうちに宴が始まりました。
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まずはホテル支配人の坂東さん、レストラン「アンジュ」のシェフ、元坂酒造社長さんからのご挨拶やお料理の説明、そして詳しい日本酒のレクチャーを受けました。
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果たして日本酒が本当にフランス料理に合うのか、少し心配をしながらお話を拝聴しました。でもまあ美味しいお酒とお料理が頂けるのならそれはそれで幸せなこと。
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一品目のお料理が運ばれてきました。美しく盛られた魚料理『熟成鯛と四季野菜のマリネ』
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お魚料理に合わせるのは『伊勢錦 純米大吟醸』
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スッキリしていて飲みやすいお酒でした。いつものようにグビグビピッチを上げて吞んでいると「あまりペースを上げないで、まだまだ後がありますから…」とブレーキがかかりました。美味しいお酒とお料理はまだまだ続きます。


# by beijaflorspbr | 2018-11-24 22:54 | 三重県
2018年 11月 23日

久々の三重県へ①奥伊勢フォレストピアへ

久々に三重県へ行けることになったこの日、朝からワクワクして張り切って自宅を出発しました。近鉄特急で大阪・難波駅から津駅までは約2時間ちょっとなので、思ったよりも近い。逆に居眠りをしていたら置いて行かれそうです。三重県とのご縁を頂いてからは何度この近鉄特急にお世話になったことか…。
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ちょうどお昼時間にかかることが分かっていたため、予めハルカスでちょっと贅沢な蟹寿司を購入しました。滅多に口に入らないようなお上品なお鮨は、味わう間もなくあっという間に食べ終わっちゃいました(笑)
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津駅でお友達のSさんにピックアップして頂き、車で一路目的地へ…。この日は生憎の雨模様、山間部はこのように幻想的な風景がどこまでも広がります。三重県の奥深さに感動しきりです。
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約1時間ほどで4年前にSさんのご案内でゆっくり泊まらせて頂いた懐かしの奥伊勢フォレストピアに到着しました。
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今回はずっと前から楽しみにしていた「あるイベント」に参加するために遥々大阪からいやブラジルからやってまいりました。
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以前1度しか来たことがなかったのに、なんだか懐かしいと思えるのは、全体が山小屋風の温かい雰囲気ゆえでしょうか。とにかく家庭的なこじんまりしたホテルは、ゆっくりするために存在し、いつでも誰でも温かく迎えてくれます。
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チェックインをし、指定されたお部屋に入りました。Sさん、初対面のYさんと3人同室だったのですが、メゾネット式でこの上階の空間は私が独り占めさせて頂くことに…。
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あと下にも立派なシングルベッドが2台置かれており、和室も備わっているので大家族でも一緒に泊まれそうです。1階のベッドに一人、和室に一人、そしてメゾネットの2階に一人と、同室でもお互いに気を遣わなくても良いのは本当に気が楽。私はこの時点でまだ時差ボケがしっかり残っていたため、人さまにご迷惑をお掛けしてはと気が気じゃありませんでした。
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ゆっくりお喋りを楽しんだ後は、折角なので、まずは温泉に浸かりましょうっと。あ~~癒されるぅ)^o^(もちろん写真はございません🙅‍♀️
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温泉にゆっくり浸かったあとは、楽しみにしていたイベントのはじまりはじまり。。。

# by beijaflorspbr | 2018-11-23 23:02 | 三重県