2008年 11月 10日
何を思ったのか、土曜日の朝、トリオさんがいきなり野菜を刻みだした。NHKを横目で見ながらの~んびりと「何してんの?」「カレーを作ってみようと思って」「あ、そう。じゃ適当にお願いします」基本に忠実なトリオさん、すね肉を解凍し、ニンニクを細かく刻み、ジャガイモ・玉ねぎ・人参と順番に手際よく切って行く。「最初にニンニク、肉を炒めて圧力鍋で煮るのでいい?」「そうだよ」鍋がシュワシュワ言い出した時に、他の野菜を別茹でしようとするのでストーーーーーーーップ!肉を似た汁で野菜を煮た方が旨みが出るよ、とアドバイス。(その前に野菜を軽く炒めても良いんですけどね)そして良い感じに煮込めたので、後は仕上げのカレールーを入れる時に、「トマト刻まなきゃ…」「え?トマトはマカホン(スパゲティー)でしょう」「あ、そうか」というわけで出来上がった作品がこれです。別にトマトを入れても良いのですが、結構酸味が強いので私はあまり好きではないのでした。キノコやナスがあれば入れたかったけれどこれらもナシ。
by beijaflorspbr
| 2008-11-10 11:15
| おうちごはん
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Comments(6)
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cookery-world at 2008-11-10 17:36
トップ画面が秋らしくて素敵になりましたね!
それにしてもトリオさんのカレー、美味しそうです! いいなーこんな美味しそうなごはん作ってくれるご主人がいらして~。 カレーは煮込むほどに美味しいではないですか~せっかくのトリオさんのカレー、連続でもがんばって食べましょうね!
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ロビン
at 2008-11-10 18:53
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まあ、何とすてきに変身しちゃったんでしょう♪ 画像が現れた時にとても心が華やぎましたよ!と~~ってもナイスです!!和の配色、秋の色合いがいいですね。
おもむろにカレーを作るトリオさんって、いいなあ。私、カレーは朝晩続けて食べても飽きないんです。ホントに美味しそうで、それこそ残りものを頂きに、これから伺いたいくらいですよん(笑)。
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k_dino51 at 2008-11-10 21:51
あらら!トリオさんってお料理なさるんですね(^^)
ちょっとシチューっぽい?こっくりとしたブラウンが美味しそうなカレー♪ でもお二人でこの量は大変でしょう。 お手伝いに行くにはちょっと遠いし・・(笑) 残りはカレーうどんに、最後は食パンで綺麗にお鍋を拭いて、 それを二枚くっつけて揚げたカレーパン、なんてどうでしょう(前にTVで見たのです)
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beijaflorspbr at 2008-11-11 22:16
★cookeryさん、お返事が遅くなりました。どうもネットの調子が悪く
ログインできない状態が続いていました。 はい、毎年この時期は日本の紅葉を思ってこのスキンにしています。 少し幅が狭いので、画像に無理がありますが、後でまた元に戻す ので、良いかな?と。 トリオさんのカレーは美味しかったですよ。今もスパゲティーを作って くれています。マメな方です(私よりも…)。 あれからもう一度食べて、すずめちゃんにヘルプしてもらい完食しました! ご馳走さまでした~♪
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beijaflorspbr at 2008-11-11 22:20
★ロビンさん、私達海外在住者は、桜や紅葉に京周を感じますね。
喜んで頂いて良かったです!バンザイ!! ああ、近ければすぐにでも来て頂くのに…。残念です。 いつかロビンさんにもトリオ特性カレーを召し上がって頂きたいです。 お待ちしていますからね~~♪
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beijaflorspbr at 2008-11-11 22:23
★dinoさん、はい。かなりお上手ですよ。凝り性なんでしょうねえ。
シチューっぽいのは、私が中身(肉や野菜)があまり好きではなく 太平洋のようなカレーが好きなので、汁を多めに作るのです。 カレーうどん、そして揚げカレーパンなんで素敵なアイデアですね。 カレーライスにしなくてはいけないなんて気まりはなにもないのです ものね。お料理上すのdinoさんのお料理を頂いてみたいです。 |
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ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
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