ブラジルを知る会・リーダー会議②美味しい前菜の数々

3月下旬に「ブラジルを知る会」の有志で集まったリーダー会議の模様をお伝えしております。お宿は素敵なＨちゃんのお宅。会議もちゃんと真面目に行い、益々楽しく有意義な活動を約束して、終了しました。既に鉄板が置かれていたので「う～む、お好み焼きかな？」なんて想像を膨らませてしまいました（笑）会議を終えると、楽しみで仕方がなかったお食事が始まりました。飲み物はキンキンに冷えたビールとフルーツジュース。見た目にも美しいおもてなし用飲み物。

Ｈちゃんが、サッと出してくださった一品目は、茄子とピーマンの炒め物。少し甘みがあってお酒と合うこと！

二品目は冷たく冷やされた春雨サラダ、これを頂いて、我が家も良く作るようになりました。ヘルシーでとても美味しい。Ｈちゃんお得意の豪華版ミックスサラダ、野菜が何種類かとパルメゾンチーズにクルミ・サラミまで入っているご馳走サラダです。欲張ってお皿に色々入れてしまいました。でもまだまだ超美味しいご馳走が待っていました。はぁ～凄い！続きます。