時々食べたくなるあんかけ焼きそばを作りました

また新しい一週間が始まった日、恒例の昼食の準備に掛かりました。野菜の皮むきは夫の仕事としても、その先の仕上げは私の番です。この日の野菜は、青梗菜・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・椎茸を使用、豚バラ薄切りは、メイドインさんで手に入れたものです。味付けはオイスターソースベースです。冷凍の生ラーメンを茹でて、焦げ目を付け香ばしく仕上げました。お昼の時間に合わせて仕上げました。お料理本通り、仕上げにごま油を垂らすと、ツヤッツヤに。。。次は海老やイカを入れて海鮮あんかけを作りたいなあ。。。また遠出をしてお買い物に行こうと思います。ご馳走さまでした。美味しいもの、食べたいものは自分で作れ！海外生活の鉄則ですが、結構楽しい。