ハチドリのブラジル・サンパウロ(時々日本)日記

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2019年 05月 17日

今はラーメンすら懐かしい(駄)

1か月前以上の話、歯の治療をしてもらった後のせめてものお礼に娘にラーメンをご馳走しました。私は未だ麻酔が効いていたので、シンプルな醤油ラーメン。「冷たいのじゃなくてもいいの?」と訊くと「冷ましながらゆっくり食べればいい」だそうで…(*_*)温いのは嫌いなので、アッツ熱をこれ見よがしに食べて呆れられました。久しぶりだったので、たかがラーメン1杯と言えどもなかなかに美味しい。大体中年以上の女性は「私ラーメン苦手」とか「ラーメン屋に行こうと思わないわ」と言います。日本のある和食系の飲食店を経営している友人は、外食をする時は「必ず洋食でお願い」と指示します。こだわりはないものの、私のような海外在住者には洋食<和食で和食に軍配が挙がるのは仕方がないのかな。この気持ちはいつでも気軽に和食を食べられる日本の人には分かってもらえないかもしれません。つまり、私にとってはラーメン=和食なんですよね!
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先週末以来体調を崩してからは、刺激的な味が喉に沁みてなかなか通りにくくなっています。今回の風邪は喉を直撃したので、それに伴う障害があるにも関わらず、時間が来るとお腹は普通に空いてしまうので、毎回工夫を凝らして作っています。意外なことに、昨日は冷凍庫の片隅にあったフィレミニョンを解凍して、オイスターソース・塩少々・砂糖・白ごま・味醂・ニンニクと玉ねぎの擦ったものを揉みこんで焼いたら、結構美味しく感じました。プルコギ風とでも言いましょうか。お肉を焼いたフライパンで、ズッキーニを追加で蒸し焼きにすると、それもまた美味しい。少食なトリオさんもしっかり食べてくれました。飲み物は現在アルコールは一切ダメで、緑茶・紅茶(マリアージュやFMのもの)・白湯などを交代に飲んでいます。これで少しは痩せるかな?でもご飯は普通に美味しく感じたくさん食べてしまうので、あまり期待は出来ません。
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(娘の頼んだのは辛味噌ラーメン←私の好物)
一日も早く良くなって、孫の毬ちゃんを思い切り抱っこしてあげたいな、というのがささやかな夢です。私の夢なんてちっぽけなもんだなあ。。。サンパウロは二日間に渡って雨が続いています。雨の中寝込むと暗いことばかり考えてしまうものですね。早くカラッと晴れてくれないかなあ~。


by beijaflorspbr | 2019-05-17 22:41 | サンパウロのレストラン


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