久々の三重県へ②奥伊勢フォレストピアで日本酒とフレンチのマリアージュ

今回は、奥伊勢フォレストピアさんの企画で「日本酒とフレンチのマリアージュ」といういかにも呑兵衛の私が好きそうなイベントがあり、泊りがけで参加させて頂きました。既にずらーっと日本酒が並んでいます。お酒はこのホテルと同じ大台町にある老舗元坂（げんさか）酒造さんが提供してくださったものです。テーブルセッティングも完璧で、ゲストを待っています。約17名のゲストと共に、和気藹々のうちに宴が始まりました。

まずはホテル支配人の坂東さん、レストラン「アンジュ」のシェフ、元坂酒造社長さんからのご挨拶やお料理の説明、そして詳しい日本酒のレクチャーを受けました。

果たして日本酒が本当にフランス料理に合うのか、少し心配をしながらお話を拝聴しました。でもまあ美味しいお酒とお料理が頂けるのならそれはそれで幸せなこと。一品目のお料理が運ばれてきました。美しく盛られた魚料理『熟成鯛と四季野菜のマリネ』お魚料理に合わせるのは『伊勢錦　純米大吟醸』スッキリしていて飲みやすいお酒でした。いつものようにグビグビピッチを上げて吞んでいると「あまりペースを上げないで、まだまだ後がありますから…」とブレーキがかかりました。美味しいお酒とお料理はまだまだ続きます。