ハチドリのブラジル・サンパウロ(時々日本)日記

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2018年 10月 06日

久々のGaleto'sで大学の同窓会

私のブログでは久々のレストラン記事です。ずっと贅沢とは縁のない地味な暮らしをしていましたので、この日は朝から楽しみにして張り切って自宅を出発しました。しかしながら、意に反し最初から躓いてしまったこの日、大学の先輩方と午前11時半に待ち合わせをしました。場所は雛鳥料理のGaleto's,まだ早い時間だったため、お客さんは誰も来ていませんが、我々が食事をしている間に、客は引きも切らず随分流行っている人気店でした。
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今回は、母校の先生方2名が現地姉妹校25周年記念行事参列のために来られましたので、ブラジル在住の同窓生が歓迎ランチ会を催しました。このお店は鶏肉・牛肉・パスタ類も豊富ですが、何と言っても柔らかいGaleto(雛鳥)料理が有名です。皆さん揃ったところで、お料理の注文をしました。Couvert(前菜)は断らず、これを食事の一部に宛てました。温められたパンとお豆のパテ、モーリョ(お肉に掛けるタレ)を、お願いすれば何度でも持って来てくれます。特に熱々のポン・ジ・ケイジョを母校の先生方は大変喜んでくださいました。Galeto=骨なし若鶏(半分ずつ)に、ポレンタ&ごはん付きを注文し、皆さんでシェアーしました。
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ほどなく炭火で丁寧に焼かれた鶏肉(ガレット)が運ばれてきました。これは半分の量ですがボリューム満点。そしていつものように美味しい。鶏が苦手な私でも、このお料理だけは大好きなのです。
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鶏肉・ごはんにモーリョ・ヴィナグレッチをたっぷりかけて頂きました。久しぶりでしたが、お料理を十分楽しむことが出来ました。調子に乗って、思いがけず生ビールを2杯も頂いてしまいました。
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楽しい食事時間はあっと言う間に終わり、デザートはそれぞれが好きなものを注文しました。私はバニラアイスにエスプレッソをお願いしました。和気藹々の中、本当に楽しい時間が流れました。
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この後、子守りを頼まれていましたので、私だけ先に失礼してしまいました。お忙しいスケジュールの先生方、初対面でしたが、共有の話題でかなり盛り上がり、束の間懐かしい母校の丘へ帰ったような温かい気持ちになりました。I先生、H先生、本当にありがとうございました。先輩方もこのランチ会に備えて色々とご準備をして頂き、ありがとうございました。また新年会でお目にかかるのを楽しみにしております。母校の学友会へは早速レポートを送っておきました。

by beijaflorspbr | 2018-10-06 23:23 | 同窓会


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