2016年 11月 28日
M子ちゃんが車を置きに行くと言うので、我々3人は車を降りて嵐山公園をのんびり歩きだしました。こうした結婚写真を撮る外国人が多くなっています。前回の桜の時期にも見かけました。後ろが観光客ばかりなので、上手に加工するのかな? 予約の段階では個室は空いていないとのことでしたが、特別にお部屋を用意してくださいました。さすが地元のM子ちゃん! 桜宿料理で有名な錦さんの「野々宮」という一番リーズナブルなコースを予約してくれました。メニューはコチラです。【先付け】の揚げ辛子豆腐、お箸を入れるとサクッと音がします。京都のお豆腐はどうしてこんなに美味しいのか!最初からノックアウトされました。京都のお料理屋さんで使われているお豆腐は「嵯峨豆腐森嘉」が多いと聞きました。 【お椀替り】ここで予め火を点けます。 その間にお造りの紅鱒へぎ造りが出てきました。 お刺身を食べ終わったタイミングでお鍋が沸騰しました。何と…秋は松茸入りです!!ラッキ~~♪お出汁熱々でほっこり。。。 【八寸】器以外は全部食べられる芸術品のような一品、もう凄すぎて言葉がありません(*_*)食べるのがもったいないねえ~と言いながらも、楽しみつつゆっくり食べていると、一番最後に大切に取っておいた栗を食べ忘れそうになりました、トホホ…。栗のイガも素麺で出来ており、ちゃんと食べられるのですよ。和食がユネスコの無形文化遺産になるはずですね。 八寸を心行くまで楽しんだ後は、温かい器が出てきました。海老芋含ませ煮です。この辺でかなりお腹がいっぱいになってきました。 お腹がいっぱい~と皆で言っていたら、最後はもずく雑炊とお漬物でした。良かったぁ! デザートは抹茶プリンに小豆のジュレ。私もこんなお洒落なデザートが作りたい!!抹茶をブラジルに買って帰らなくちゃ…。 このお店の素晴らしさはお料理の内容だけではなく、お料理を出されるタイミングが絶妙でした。一度も待たされることなく、ちょうど全員が食べ終わった頃に次のお料理が出されるのにはしみじみ感心しました。京都の一流のサービスを最初から最後まで堪能させて頂きました。食べ終わった後は、記念撮影をし、最後まで美人の女将さんが見送りしてくださいました。あまりにもゆっくりし過ぎて、時間が厳しくなってきました。さあ次はどこへ?折角の紅葉をもう少し楽しみましょう。
by beijaflorspbr
| 2016-11-28 15:33
| 日本の美味しいもの
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ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
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