2015年 09月 06日
ちょうど1週間前に、もうすぐ日本に帰国をされる2家族(Y家&C家)と義姉妹を我が家にお呼びし、久しぶりに料理の腕を揮いました。長い間手抜きばかりでお料理をサボっていましたが、心を入れ替えて頑張りました。スタートはこれから幸せがいっぱいありますように、との祈りをこめてお赤飯。器はアチバイアの泉窯のもので、色合いと軽いのが気に入っています。
by beijaflorspbr
| 2015-09-06 11:24
| おうちごはん
|
Comments(2)
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chidoriashi55 at 2015-09-06 18:14
おおお、素晴らしい力作の数々!
アマゾンのお魚にすっかり魅了されたので、マンジューバと言うのが気になります(笑) そしてやっぱり揚げたてアツアツのコロッケも食べたい! 私は少人数のお料理しか作れないので、これだけの大皿料理を作ってのけるハチドリさん、 大尊敬です! ↓の事件、怖いですねぇ。 私もサンパウロにいる間に、19人が2時間の間に射殺されたとか言うニュースをNHKで見て 慄然となりました。 安全と水はタダ!と思い込んでる(ま、今はそんなこと無いですが) 日本人の甘さを思い知らされますね…
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beijaflorspbr at 2015-09-08 22:55
★Chidoriさん、コメントをありがとうございます。
長旅お疲れさまでした。順を追って一生懸命読ませて頂いておりますよ。 マンジューバは、白身でキスに近いお魚です。 漁港では「マンジューバ祭り」もあるそうで、お刺身が美味しいのだとか。 まだサンパウロでは一度も食べたことがありません。 いえいえ、チドリ女将の腕には到底及びません(--〆) いつも同じようなお料理ばかりですが、記録として残しているだけなんです。 そうなんです、怖い事件がずっと続いていて気分が晴れません。 我が家近辺もそんなに安全ではなくなったので、コンドミニアム内の警備の他 外にも警備員(車付き)を更に雇い入れたようで、管理費高騰が怖いです。 日本は安全と言われて久しいですが、日本の我が家付近もそんなに安全とは言えず 最近パトカーの巡廻が頻繁に行われるようになりました。 どこに居ても緊張感は持たないといけないなんて悲しいことです。 |
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ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
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