2013年 12月 26日
一年に2回の帰国を果たす中で、この方にだけは絶対に会っておきたいと思う一番の恩師が堀江 泰子先生です。今回も東京の用事は2日で済むところを、もう一日伸ばしたのは堀江先生にお会いするためでした。穏やかな秋の日の朝、もうすっかり通い慣れた成城への足も軽く弾んでいました。
by beijaflorspbr
| 2013-12-26 12:04
| 人生
|
Comments(4)
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蒼い鳥
at 2013-12-27 01:13
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自宅で取れた柿ってなんだかオーダーメイド感があっていいですね。日本の年末モードに煽られ気持ちばかり焦り慌ただしいですが堀江先生という方はとても素敵であ~もっとゆったりした気持ちで少しずつお料理でもなんでも積み重ねて自分を磨かなきゃという気持ちになりました。ハチドリさんのブログは毎回なにか勉強になったり楽しかったりでありがたいです。
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ぴっち
at 2013-12-27 05:11
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堀江先生の元気なお姿…嬉しいです。サンパウロでお会いしたのは、もう30数年前。その後、日本で娘の学校にお料理を教えにいらしたのが、堀江先生。いつも格別に美味しい料理!と喜んでいました。不思議なご縁ですね~。ひろ子さんのチキンローフ、見てましたよ。家庭料理にアレンジされた泰子先生はやっぱりすごい。
帰国のたびに、堀江家を訪問されるハチドリさんもすごい!
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beijaflorspbr at 2013-12-28 21:58
★蒼い鳥さん、いつも温かいコメントをありがとうございます。
仰る通り、堀江家に来ると、あの20歳になるかならないかの青春時代に戻ることができます。そんな場があることに感謝です。家庭料理に勝るものなし、というところでしょうか。いつも応援ありがとうございます!
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beijaflorspbr at 2013-12-28 22:04
★ぴっちさん、コメントをありがとうございます。
そう言えば、ぴっちさんは堀江先生にお会いになっていらっしゃるのですね。 先生の基本は家庭料理ですので、いつも学びがあります。 これからも先生からたくさんのものを学びたいです。 そのためには、先生のお宅に押しかけることなど、 朝飯前です(笑)ひろ子さんやさわちゃんも居てくださるので、 楽しみ倍増なのですよ! |
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ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
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