ハチドリのブラジル・サンパウロ日記

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2012年 02月 28日

美味しい記憶③おうちフォンデュ

またブーンと東京に戻ります。お友だちと近くの温泉でまったりし、お買い物をして戻ってきた後は夕食です。まずはサラダやおつまみ系の野菜。日本で驚かされるのは野菜の甘さと繊細さ。
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チーズフォンデュの用意ができたようです、美味しそう~♪白ワインとともに…。
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トローっととろけるチーズをフハフハ言いながら頂きます。美味しい!
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デザートはさっぱりとした甘いイチゴ
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ほのぼのとした忘れ得ぬ良い時間でした。フォンデュはチーズとオイルがありますが、オイルも好きです。お肉、野菜、魚介類を揚げてニンニクの効いたたれで食べる料理は私のおふくろの味です。初めて食べた時は、まるで外国にでも行ったような嬉しさだったのを覚えています。

by beijaflorspbr | 2012-02-28 19:16 | おうちごはん | Trackback


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