ハチドリのブラジル・サンパウロ日記

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2011年 01月 16日

昨日もお客さま

ちょっと記事が溜まってしまったので、続けて投稿させて頂きます。昨日は夜のお客様に向けて朝から食事の準備をしていました。朝少しお日様が出たので溜まっていた洗濯を手洗いでして急いで干しました。ほとんど乾いた頃、急激に空が真っ暗になり雨模様に…。かと思うと急激に土砂降りになってしまいました。この時期の雨はあまりにも急激に降るので本当に恐ろしいのです。外にいたミソを迎えに行き、洗濯物を取り入れたら全身びっしょりに。。。
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午後3時に、サンパウロ市内の複数の地域に洪水警報(主に市内南部)が出ました。いつも通る23 de Maio通りや、Vergueiro,Ibirapueraの低地も洪水で通行不能だったそうです。こんな時外に出ていたら、と思うとゾッとしました。でも外で働いていて家に帰らなくてはいけない家族のことがひたすら心配でした。
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が、二人とも何とか無事に帰ってきてくれたのでほっー今日のお客さまはエルのお友達関係のご家族だったので、お疲れのトリオさんは先にご飯を食べて休んでもらいました。
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ボンヘチーロで買ったお肉でしゃぶしゃぶをする予定だったのですが、結局は「前菜」でお腹がいっぱいになってしまいました。まずは春雨サラダ
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たたきキュウリ
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クレッソンの胡麻和え、ゴマを油が出るくらいしっかり擦って隠し味にマヨネーズを混ぜ込んだものです。
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十八番のお赤飯、今度は汁をこぼさず上手にできましたね(*^^)v
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サーモンのカルパッチョ、ブラジル人(日系人含)は、お醤油をじゃぶじゃぶ使うので、敢えて味を薄めにしました。
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鯵の酢ジメ、これは毎回好評です。
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茄子のブタ肉巻き、「美味しい」と褒めて頂きました。
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これにお雑煮と筑前煮が加わりましたので、到底しゃぶしゃぶには行きつきませんでした。残念!最後のデザートは苺のチョコケーキ。この苺、Santa Luziaで間違えて高いのを買っちゃった。1個が1R$(約50円)もしたのでした。でも甘くて美味しかったからOK!
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お土産はフランス製のワイン~♪有り難く頂戴いたします!
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食事が終わったのは夜中の12時過ぎ、後片付けを終えたのは午前2時でした。。。達成感よりも疲労感が強く、年だなあ~と感じましたね。でも違ったメンバーで随分楽しい話題で盛り上がったのでなかなか新鮮でした。とても仲の良い親子(姑・嫁)で、微笑ましく、また子どもも可愛くて癒されました。

by beijaflorspbr | 2011-01-16 03:16 | おうちごはん | Trackback


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