2009年 10月 27日
朝3時半に目覚めた私が一番最初に取り掛かったのはおこわです。材料を切って予め浸けておいたもち米を合わせて30分間蒸しました。 ご飯ものがおこわだけでは心もとないので、ちらし寿司も作ることにしました。酢飯、シイタケ、人参の上に、錦糸卵、海老、鰻、いくらを飾ってみました。華やかな感じに出来上がって満足! 野菜料理はまずサラダ、Palmitoを飾ってみました。義妹が綺麗な食用のお花を持ってきてくれたのが文字通り花を添えてくれました。 筑前煮、鶏、ごぼう、人参、里芋、インゲン、レンコン、コンニャク、ちくわが入っています。 カボチャの煮付け キンピラゴボウ クレソンのおひたし 先日のおうちごはんの際にロビンさんが注目してくださったアスパラの肉巻きを再現 いわしの梅干し煮、圧力鍋でしっかり煮たので、骨まで食べられます。 お刺身の盛り合わせ(マグロ、アジ、サーモン) 自己流のセビーチェ、今回は鯛で作ってみました。 そしていつものナス料理ですが、アップ画像を取り忘れました(左手前にあります)。 8人で食卓を囲みます。ロビンさんご夫妻、私たち夫婦、すずめちゃんご夫妻、義姉、義妹です。私の作ったお料理がお口にあいますかどうか。。。ちょっとドキドキ。 ロビンさんご夫妻とのランチ編、もう少し続きます。
by beijaflorspbr
| 2009-10-27 11:22
| 料理レシピ
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Comments(4)
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cookery-world at 2009-10-27 16:02
うわぁ~美味しそうなキレイなお料理が並びましたね~! さぞかし皆さん喜ばれたことでしょう! ハチドリさん、がんばりましたね~。 ワタシもプラス1で加わりたかったです。 まだレポ続くのですね。 アップを楽しみに待ってます。(^-^)
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beijaflorspbr at 2009-10-28 07:06
★cookeryさん、本来ならcookeryさんもここに座っているはずでしたよね。
残念、またの機会にお待ち申し上げております。 楽しかったですよ、ご主人さまもとっても優しくてユーモア溢れる方で 皆でゲラゲラ笑ってしまいました。食べ物を前にすると皆笑顔になれますね。 デザート編に続きますがもう少し後でアップさせて頂きます。
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beijaflorspbr at 2009-10-28 07:10
★ももママちゃんへ、ふふ…こうしてお料理をさせたらいつまででも
真剣に取り組んでしまう私なのです。その血は確実にエルに繋がって いるのかもしれませんよね。 食器はたいしたものがありませんけれど、好きで集めていた時期があり こちらにはたくさんあるのですよ。日本にはないけれどね(泣)。 とにかく皆でワイワイ賑やかに楽しく頂けて本当に良かった。 それだけが私の喜びです。また続きを見に来てくださいな(●^o^●)v |
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ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
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