2009年 08月 19日
朝8時半から高校野球の母校の応援をしましたが、残念ながら負けちゃった…。先輩の偉業を背負っての戦いはさぞやしんどかったことでしょう。高校野球は闘いが終わった後からまたスタートを切るスポーツです。これからまた秋季大会に向けて頑張れ!!選抜で君たちの活躍を期待します。ガッカリした後に私がしたことといえば!?何故か餃子作り。ボンがひどい風邪をひいてしまい、元気がないためでもありますが…。いくら病院に行こうと言っても、「プロポリスだけで治してみせる」と言って聞きません。もし新型インフルエンザだとしたら恐ろしいことです。しばらくは外出を控え、自宅で静かに暮し、栄養をしっかり摂らせようと思います。 さて、餃子を作りましょう。せっせせっせ野菜を切って、肉を粘るまで練って精をつけるために作り置きのニンニクのしょうゆ漬けも刻み包みこみました。全部で50個完成!手間はかかるけれど、楽しい作業でした。 焼き手は風邪引きさんのボンです。最初は無難に…。「え~ちょっとパリッとしていないよーー」なんてブーイング。 お次は「お花の形でパリッと焼いてみたよ!」まあ何と美味しいこと! あまりにも美味しくて6時過ぎには夕飯を食べ終わってしまいました。 今は懐かしい、従弟一家と食事をしたうちごはん、これは当時疲れきっていた娘のエルが作ってくれたものです。 豚のひき肉、木綿豆腐、青ジソ、しょうが汁、塩をビニール袋に入れ混ぜてキャベツの間に挟んでだし醤油を入れて蒸したものです。これがなかなかの美味しさでした。お次はシーフードマリネ(エル作)トマトはちゃんと皮をむいていました。 これにスパゲティーを混ぜるとシーフードスパゲティーになります。次は茄子・シシトウの揚げおろし浸し、ハチドリ風(笑)←適当ってことです。 今は夏野菜がとっても美味しくて少々高くても無理して買ってしまいます。最近、企画外(形の変形した物)を時々見つけて安く買っては喜んでいる私でございます。明日は近所のスーパーの5%オフの日、さあ、掘り出し物を見つけてこようっと!夏休み中は一日中一生懸命食べているハチドリ一家です!(^0_0^)vおまけの画像、娘エルのたっての希望でケーニヒスクローネカフェで食べたパフェ …という訳で夏は痩せる暇がありません。でもでも、まもなく「食欲の秋」が…(>_<)
by beijaflorspbr
| 2009-08-19 19:21
| おうちごはん
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Comments(6)
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syunomama at 2009-08-19 22:28
ボンchan、風邪引き、心配ですね。。。
いろんな方のブログにおじゃましてますが、そこここで風邪の話題が出ています。 流行っているようですね。 新型インフルエンザも心配ですし。。。。 でもボンchan、餃子が食べられるようだったら、回復早いですよ~~ お大事に。。。
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ティンク
at 2009-08-20 00:31
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ハチドリさんの作られるお料理はどれもおいしそうです‼
お野菜もたくさん使われているし、とても勉強になります。 お料理が苦手な私でも作れそうに丁寧に書いてくださってあるので 真似をして作らさせてもらってます(味は全然違うと思いますが・・・) ところでこんな場所でいきなりで申し訳ないのですが 教えていただきたいことが・・・ サンパウロに棲む従妹が男の子を出産しました。 何かお祝いを贈りたいのですが日本的なものがいいのか、 ブラジルの伝統に沿ったものがいいのか、それとも実用的なものがいいのか、分からなくて。 ハチドリさんにアドバイスを頂けたらと思ってコメントに書き込みしてしまいました。すみません。
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beijaflorspbr at 2009-08-20 07:23
★syunomamaさん、おはようございます!
この時期に風邪?とバカにもできませんね。名だたる野球チームなどにも 感染が広がっています。ボンももう少し様子を見て病院に連れて行きます。 ふふ…以前syunomamaさんのブログで拝見させて頂いた羽根つき 餃子の記事を覚えていて、粉を振ってみたところ、大成功。 この場合は下に敷いた片栗粉だったのですが…美味しかったです。 餃子は元気になりますね。ところで私も今朝は喉が痛くて…(>_<) 移されちゃったかも。。。です。。。
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beijaflorspbr at 2009-08-20 07:30
★ティンクさん、おはようございます。
かーちゃんのご飯をお褒め頂き、ありがとうございます。 野菜が豊富に取れるお料理を常に目指しています。最近は生野菜より 煮野菜に重点を置いています。真似をしてくださるほど素晴らしいお料理 でもありませんが、日々のことです、少しだけお役に立てたら嬉しいです。 サンパウロへの出産祝いですね? 何より良いと思うのは、日本製の生地でしっかり作られたオーバーオール。 それとガーゼ地の下着、しっかり防水加工された大きめのエプロンですかね。 オーバーオールは足が付いていないもの。ガーゼ地の下着は、着物タイプ ではなく、ボタンで留めるものが理想的です。 以前はおむつカバーを良く持っていきましたが、今は紙おむつですものね。 ああそうそう、哺乳瓶や、1回分のミルクを入れておけるケースも重宝します。 哺乳瓶の乳首のところが、日本製は丈夫なので長持ちするのです。 ああ、こう書いていたら孫が欲しくなりました!(笑) 航空便で普通に着きますから安心して送ってあげてくださいね。
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cookery-world at 2009-08-20 14:21
おー餃子作られたのですね~! やっぱりおうちでつくりたて焼きたては美味しいですね。 昔は外食大好きで、うちのごはんは地味で嫌だなと思っていましたが、最近いちばんホッとするのはおうちごはんだなとつくづく感じます。 あーシュウマイも良かったけど、餃子もいいな~。 近いうち作らなくっちゃ!
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beijaflorspbr at 2009-08-21 07:10
★cookeryさん、おはようございます
餃子は野菜がたっぷり摂れるので、1週間に1回くらいは作ります。 子どもたちの好物に走る癖がありますね。美味しい美味しいと食べて くれる時が私には至福の時間です。 cookeryさんのシュウマイも美味しそうでしたので、たまにはシュウマイに 替えてみようかしら、なんて思っています。 おうちごはん、やっぱり落ち着きますよね。私は外食よりこちらが落ち着きます。 もう年なので、我がままになってきているのかもしれません。 |
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