2016年 10月 12日
久しぶりに「和食器について」の下調べをしました。和食器には「椀」「鉢」「皿」「向付」「猪口」「盛皿」「料理箱」「酒器」等々があり、料理や用途によって使い分けられます。それらの器に、丁寧に美しくお料理を盛り付けるのが日本料理というのは当たり前ですが、本来の和食器の目的は「日常生活に使用される実用品」というのが正しい定義だそうです。しかしながら、このお店にある和食器は実用品というにはあまりに高価なものばかりです。「梵」さんでは実際にこのように貴重なお皿が惜しげもなく使われ、大変美しく供されます。器を生かすも殺すも盛り付け次第。さあ、我々がどこまで挑戦できるか、ブラジル人のプロの方々に分かって頂けるか初挑戦です! ★この記事が出る頃には、この「アジアンジャパンフードショー」は既に終了しています。皆さまに事前告知が出来なかった理由は、このイベントは飲食店経営者や従業員のためのもので、ネットの事前申し込みの際に「CNPJ」という法人番号を記入する必要があったため、一般の方は入ることが出来なかったからです。次回、もしどなたにでも入って頂けるイベントがありましたら、必ず告知させて頂くことをお約束させて頂きます。この度は、事後報告で申し訳ありませんでした。
by beijaflorspbr
| 2016-10-12 09:48
| その他
|
アバウト
ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
カテゴリ
全体 家族 孫 サンパウロ生活情報 両親を想う 友達 おうちごはん 料理レシピ 美味しいもの サンパウロのレストラン ブラジル国内旅行 Chacara Flora リオ・デ・ジャネイロの街角から リオグランデ・ド・スルの街角から 日本 日本国内旅行 ホテル 日本の美味しいもの 飛行機 飛行機(搭乗記) 命 癌と闘う 病気 思うこと ブラジルを知る会 三重県 買い物 散歩 Jewelly 美しいもの 移民&日系人 年中行事 同窓会 嵐 音楽・映画の世界 パリの街角から ドイツの街角から ロンドンの街角から 上海の街角から ブログアクセス解析 お知らせ ニュース その他 人生 展示会 クリスマスイブ 断捨離 ママ友まかちゃんとの想い出 未分類 タグ
家族(735)
友達(605) おうちごはん(513) 外食(503) 独り言(331) 散歩(299) 毬ちゃん(255) 買い物(220) ブラジルを知る会(175) JAL(171) 旅行(154) 飛行機(148) サンパウロ市内(134) 思い出(123) 料理(103) 思うこと(82) 癒し(55) ドライブ(50) 東京(49) 京都(43) 最新のコメント
最新の記事
記事ランキング
以前の記事
↓こちらからお買い物やご予約ができます
検索
ライフログ
お気に入りブログ
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||