2012年 03月 14日
バザー前夜、午後7時過ぎに無事大量のお赤飯が完成、私はそれらを仲間のところへ届けるため、急ぎ車で出発しました。その前にサンパウロ名物の滝のようなスコールがきたため、滑りやすい道路を慎重に運転しました。家に残ったトリオさんには鍋や食器洗いを、ボンには餡を練るよう頼んで出かけました。ただ単に餡と言いましたが、小豆6キロ分ですから、膨大な量です。今回、本番前の火曜日に餡作りを始めてその日のうちに冷まして冷蔵庫へ保存。翌日冷凍庫へ移動しました。私が作った餡でもしも何か間違いがあったら責任重大です。とにかく餡が傷まないように慎重に慎重に扱いました。前日に冷凍庫から常温に戻し、煮詰める作業を残していたので、それをまた家族に頼んで行ったわけです。「30分は煮詰めてよ!」ボンに命令し出かけます(^_^)/実は、餡練は、赤飯作りと同時進行でしたが、あまりの量に後の分を家族に託していった次第です。
by beijaflorspbr
| 2012-03-14 18:32
| ブラジルを知る会
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Comments(4)
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ゆっきー
at 2012-03-15 08:26
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想像以上の準備の大変さに、頭が下がる思いでいっぱいです。それを知ってか知らずか、あっという間に主人と子供はペロリとたいらげてしまいました。日本から遠く離れたこの地で日本の和菓子が食べられるという喜びとありがたみを噛みしめながら食べて欲しいものです。ペロリと食べてしまうという事=愛情いっぱいで美味しいという事なのですが♪本当にお疲れ様でした!!
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さっち
at 2012-03-15 21:11
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本当にお疲れ様でした!あの日子供たちも主人も大喜びで食べたおはぎなどがこんなにも大変な準備のもとできていたなんて 本当に感謝でいっぱいです。有難うございました。そのほかの準備も大変だったことでしょう。遠く離れたブラジルで1年たった今もこのような形で寄付に参加させてもらえて良かったです。ありがとうございました。
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beijaflorspbr at 2012-03-16 19:03
★ゆっきー
あたたかいメッセージをありがとうございます。確かに手がかかって大変でしたが、作業を通して色々なことを学ばせて頂けました。そして多くの方が私の作ったものを買ってくださり、被災者支援に繋がるという結果に大満足でした。おはぎで良ければ、いつでもお届けしますから、ご安心くださいな(^_-)まもなく日本へ帰りますが、帰ってきたらゆっくりお会いしましょう!楽しみにしています。
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beijaflorspbr at 2012-03-16 19:07
★さっちさん
わざわざ会場までお運び頂き、ありがとうございました。手作り品は何でも大変ですけれど、量が多かったので、一時は腕がとてもだるくてまいりました。でも美味しいと評判が良かったのは何よりです。また同様の企画があった時は、再度頑張りたいと思っています。私たちもとても楽しませていただき、こちらこそ「ありがとうございます!」です。これからも宜しくお願いいたしますね。 |
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ブラジル・サンパウロ生活48年のハチドリです。ごく普通の日々を元気いっぱい綴ります。記事内容や、ご質問・お問合せは、連絡用メールアドレス…【beijaflorspbr●gmail.com(●を@に)】まで。※なお、本文に必ず氏名(本名)をお書きください。 by ハチドリ カレンダー
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