ハチドリのブラジル・サンパウロ日記

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2024年 03月 18日

半年ぶりの鉄板焼き

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冷凍庫の片隅に保存してあった「フィレミニョンの尻尾」で久しぶりに鉄板を出してきて作ってみました。予めフライドポテトを作り(何故か合うんです)、ニンニクのみじん切りはキツネ色に炒め、その辺にある野菜も炒めて、ついでに言えばごはんも炊いて準備しました。年寄りはお肉を食べろ!という記事がありましたが、鶏肉は食べても、牛肉はなかなか食べない生活です。久しぶりに食べたら、なかなか美味しくて見直しました。とはいえ、次に食べるのはまた半年後!?お肉大国にいるのに、あまりお肉を食べないのは勿体ないのかな?と思う今日この頃…。ところで、最近こんな調味料をガルボンブエノの丸海で買って来たのですが、これはとても便利です。お肉の味付けにも重宝していますので、お勧めです。やはり塩こうじ最高です!!今日は豚汁と豚カツの兄弟対決をしようと思います。楽しみ~♪
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# by beijaflorspbr | 2024-03-18 23:04 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
2024年 03月 17日

認知症はイヤ!!!

ダイヤモンドオンラインで気になる記事 「認知症になりやすい人とは?」を見つけました。認知症になりやすい人の習慣ワースト3は?の項目を挙げてみると…
1、亭主関白と良妻賢母である
〇日ごろからお互いの動きや心を察知して嫌な気持ちにさせないよう行動する

2、脳が枯れる生活をしている
〇太陽光線を浴びながら、自然の中を歩く

3、社会とも関わりがない
〇社会や人と関わらず暮らしていると一気に脳が枯れていくので、ひとつでも貢献していることを見つける

どの項目も大いに納得できるものでした。自分に当て嵌めてみると、1、の良妻賢母は全然当てはまらないので安心(笑)夫に対しても毎日のように怒鳴って適当にストレスを発散させているので、精神的には安定しています。でも夫側は逆に嫌な思いをしているかも!?ごめんなさい。
2、は時折運転したり、公共交通機関を使って外に出ているので、今のところは大丈夫かもしれません。
3、はささやかにグループ活動に参加したり、こうして毎日のようにブログ記事を更新しているので、これを継続することで社会との関わりを持ち続けたいと願っています。最近Youtubeでも、老後の生活をテーマにした動画が多く出されており、暇があるとちょこちょこ観るようになりました。よくある質問の中に、「今までで一番の贅沢をしたことは何ですか?」というのがありますが、自分はどうだったかなあ?答えは『有り過ぎて答えられない』です。縁があって海外に住むようになったことで、日本国内だけでは到底経験できないことを通じて学びが多かったように思います。それを振り返るツールとしても、ブログをやっていて良かったと感じています。いつもご訪問をいただき、ありがとうございます。
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(ささやかですが、今も不動産屋さんのカメラマンが時折撮影に来ています)


# by beijaflorspbr | 2024-03-17 22:09 | 思うこと | Trackback | Comments(0)
2024年 03月 16日

週末はおとうさんのパスタ

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少し忙しく過ごしたこの一週間でしたが、
漸く土曜日になりました。
それにしても月日の経つのは早過ぎる気がします。
こうしてどんどん歳を重ねて行くのだなあというのが実感
人生について色々考えることもあるものの
目の前の事だけを精一杯こなしていこうと思います。
手抜きをしたい時、お料理をさぼりたい時は
夫にトマトソースを作ってもらいます。
凝り性なので、丁寧に下ごしらえをして時間を掛けて作ってくれるので、
とても美味しいパスタソースが出来あがります。
このソースのお陰で、週末は楽ちん~♪
焦がしちゃった鍋も、後でしっかり磨きましょうっと。。。
たくさん作ってくれたので、冷凍をして娘に分けてあげよう。
皆さま、良い週末をお過ごしくださいませ。


# by beijaflorspbr | 2024-03-16 23:03 | おうちごはん | Trackback
2024年 03月 15日

充実木曜日~♪

朝6時に起きて、炊飯器のスイッチを入れました。本当は、タイマーも掛けられるものの、起きた時間から作業をスタートしようと決めていたのでした。炊飯器の中身は糯米1,5合、そうなんです!糯米兄弟?姉妹?の準備作業です。前夜に冷凍庫から出して煮詰めておいた餡を丸めて…定番のおはぎ作り
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おはぎを作った後、1個を朝食代わりに麦茶と共に頂いてしまいました。我ながら柔らかくて甘さもちょうど良くて美味しく出来たような気がします(自画自賛)。
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次に取り掛かったのはお赤飯です。こちらは残念ながら我が家の糯米のストックが無くなりそうだったので、3合のみ。手間は同じなので、本当はこの倍は作りたかったのですが…。
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身支度をしてメトロでBrigadeiro駅までやってきました。パウリスタ界隈は、この日も良いお天気で気温は32℃と暑いものの湿気があまりないのが救いです。目的地まで一生懸命歩いて、帰りは上り坂が辛いと判断して、お得意の路線バスで坂を上ってもらう作戦。サンパウロの路線バスは上手に使えばとても便利なので超お勧めです。「危ないんじゃないか?」と良く訊かれるのですが、もしバスに乗るたびに襲われていたら私は100万回以上被害に遭っていることに…(笑)帰る前にメイドインさんで、色々買って来たので、暫くは食生活が充実しそうでとても嬉しい。もちろんストックを切らしていた糯米も購入できました。
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帰宅後、急いで夫のために昼食の準備をしました。野菜サラダ・お赤飯・茄子と椎茸の甘味噌炒めとおでん風煮物。お赤飯はお茶碗半分ずつでしたが、少しでも特別なご馳走に感じるから不思議。
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シャワーを浴びた後、お洗濯や雑用をしていると元気いっぱいのおチビちゃんが1週間ぶりに我が家にやってきました。待ってたよ~♪ベッドで飛んだり跳ねたりして元気いっぱいで安心しました。頼みもしないのに、私の分までちゃんとおやつを用意してくれました。
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毬ちゃんも夕飯(魚のフライ・ポテトフライ・インゲンの天ぷら・煮物に海苔巻き)をたくさん食べてくれました、良かった~♪この日一日で8,000歩以上歩いて、とても暑かったものの、良い運動が出来ました。おチビちゃんの相手をして一汗掻いたので、寝る前にもう一度シャワーを浴びで午後10時は寝落ちしてしまいました。自分にもお疲れさま~!

※大谷翔平選手の奥様の写真が公式Instagramで公表されましたね。とてもお似合いで、想像通り素敵な方でした。日本人女性で180センチもある方って、なかなかいないと思うのですが、良く見つけましたね。特別なアスリートだけが足を踏み入れられる施設での出会い、と言われていますが、きっと深いご縁があったのでしょう。MLB開幕戦決戦の地ソウルに着いた時も、多くの報道陣に揉みくちゃにされる中、常に数歩下がって笑顔で付いて行く姿は、夫唱婦随のお手本でした。日本人女性で本当に良かった!と思っているのは私だけではないと思います。我が家は結婚して半世紀近くが経ちますが、今や出かけた時は夫が10歩以上下がって私に必死で付いてきます。きっと案内役の私とはぐれるのが心配なんでしょうねえ。。。(笑)


# by beijaflorspbr | 2024-03-15 22:43 | | Trackback
2024年 03月 14日

海外で頂くと100倍美味しい虎屋の羊羹

ある日家族で夕食を摂った後、娘が言い出しました。
「ママってさあ、いつも頂いたものを大切にしまい過ぎて賞味期限が切れちゃうよね?だから『あれ』食べようよ!」
「『あれ』ってあれね…フムフム」
という訳でこちらを持ってきました。包装紙を見た途端にテンションが爆上がり
日本に居ても、高くてなかなか手が出ない虎屋さんの高級羊羹
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縁起の良い「明けの龍」と和み雲の二種類でした。美しい箱にうっとり。。。
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ベビーヨーダちゃんとも記念撮影を!
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賞味期限が迫っている「和み雲」から開けてみました。
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美しい断面図
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皆で食べるので、薄く薄く切って出しました(笑)やはり格別の美味しさでした。毬ちゃんに食べさせると
「大人の味」
と一言、そうか…口に合わなかったんだね。白い粒々の食感がちょっと!?だったようですが、大人たちは大喜び!Sさま本当にありがとうございました。私自身も、もし海外へのお土産に何か!?と迷った時は、虎屋の羊羹にしようと思いました。他にも山ほどの貴重品を頂いたのですが、また後日ご紹介させて頂けたらと思います。今日はお出かけ日なので、張り切って準備をしております。パンデミックで何年も家に拘束されていた時期を思えば、今は例え疲れていても自由に行動できるのは有難いと心から思えます。またジワジワコロナが蔓延しているようですので、しっかりプロテクトしてまいりましょう。


# by beijaflorspbr | 2024-03-14 18:52 | 美味しいもの | Trackback